01 / ABOUT THE PLACE
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샴페인에 장미 리큐어와 크랜베리를 더하고, 마무리로 장미 향을 입히는 ‘A・라인’을 비롯해 Bar Dress의 칵테일은 향과 색을 조합하는 방식이 인상적이다. 엘더플라워와 자몽의 산뜻한 풍미가 퍼지는 ‘머메이드’, 복숭아 리큐어와 캄파리의 분홍빛에 카다멈을 더한 ‘프린세스’처럼 재료가 어우러지는 맛을 즐길 수 있는 메뉴도 있다.
정해진 메뉴에서 한 잔을 고르는 데 그치지 않고, 취향이나 그날의 기분을 마스터에게 전해 맞춤 칵테일을 부탁하는 것도 이곳에서 즐길 수 있는 방식이다. 신선한 과일을 살린 제철 과일 칵테일과 무알코올 음료도 유연하게 요청할 수 있으며, 아름다운 잔에 담긴 음료는 대화 사이를 기분 좋게 채운다. 술자리에 곁들이는 음식으로는 믹스넛과 말린 과일, 치즈, 초콜릿 등을 부담스럽지 않게 마련해 둔다.
빌딩 7층에 자리한 매장은 흰색을 중심으로 깔끔하게 꾸몄으며, 카운터석을 중심으로 테이블석도 갖추고 있다. 매일 오후 6시부터 다음 날 오전 2시까지 영업해, 식사 뒤 한 잔을 더하거나 조용히 하루를 마무리하고 싶은 밤에 들르기 좋다.
